宮城県仙台市で1974年に創業した本格珈琲のお店「ホシヤマ珈琲店」や、仙台でパンケーキブームを起こした「New Airy」など、5店舗を経営するホシヤマインターナショナル株式会社(本社：宮城仙台市)が、2016年7月1日(金)にオープンする仙台パルコ2の3階に新店舗「THE MOST COFFEE(ザ モスト コーヒー)」を出店する。

NEXT WAVEで仙台に新たなコーヒー文化を

「SPECIALTY COFFEE：素材にこだわる新しいカルチャーと共に在る最高のコーヒー」
「NEW CLASSIC：こだわりの製法とメニューと共に在るスタイル」
「THIRD PLACE：高感度な空間と共に在る豊かで最高にクールな過ごし方」
3つのキーワードをコンセプトに、仙台初となるスチームパンクを導入し新しい コーヒーの魅力を伝える。

また、仙台でパンケーキのムーブメントを起こした「New Airy」のパンケーキを進化させ、素材にはさらなるこだわりを追求。

仙台で初めてとなるナチュラルビーフを使用したボリューム満点のグルメハンバーガーも登場します。

「THE MOST COFFEE」の5つのこだわり

1．確かなトレーサビリティーを約束するこだわりのコーヒー豆

こだわりのコーヒー豆は生産国・産地だけでなく、農園、生産者まで明確にし精選。
さらに焙煎マイスターが各コーヒー豆の特徴を最大限にひき出す焙煎・抽出を行って提供する☕

2．仙台初となるスチームパンクを使用

コーヒー豆に合わせた抽出を行うために、細かな設定が可能であるスチームパンクを今回仙台で初めて導入。
よりコーヒー豆の魅力をひき出すことができます⚰

3．コーヒーとの相性が良い、こだわり素材のオリジナルパンケーキ

北海道の小麦粉や、フレッシュな発酵バターミルクと生乳から作られたバターミルク、種子島産のミネラル豊富な洗双糖や山形県米沢の極上の朝採れ卵を用いた、こだわりのパンケーキ。

4．ナチュラルビーフを使用したボリュームたっぷりのグルメバーガー

グルメバーガーのムーブメントを仙台に起こすため、身体に優しいナチュラルビーフを使用したパティをメインに、ボリュームたっぷりの肉バーガーが登場🍔
クラフトビールも提供🍺

5．本場ニューヨークを彷彿させる洗練された空間

ニューヨークへと何度も足を運び、最高の日常を味わえるサードプレイスとなる空間づくりを徹底。
ウェルカムエントランスのタイルや店内のレンガ、ソファー席を中心とした洗練された空間は、最高にオシャレでクール🆒

 

メニュー内容

＜フードメニュー＞

ザモストバーガー 1,200円
ダブルチーズバーガー 1,400円
フォアグラマンゴーバーガー 1,800円
ブルーベリーパンケーキ 900円
マカダミアソースのバナナキャラメルパンケーキ 1,100円
フレッシュフルーツパンケーキ　ベリーソース 1,300円
サラダランチプレート 1,200円～
BBQコンボプレート(17:00～) 2,000円～

＜ドリンクメニュー＞

カフェラテ(シングルオリジン・中深煎り) 700円
カフェラテ(シングルオリジン・浅煎り) 700円
ザ モスト ブレンド(ハンドドリップ) 550円
ザ モスト ブレンド(スチームパンク) 700円
スムージー各種 650円～
クラフトビール 800円～

 

 

 

店舗情報

店名：THE MOST COFFEE(ザ モスト コーヒー)
店舗ヴィジョン：「非日常の上質」から「最高の日常」へ
所在地：宮城県仙台市青葉区中央三丁目7番5号
Tell：022-796-9360
営業時間：10:00～21:00
席数：48席